وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

وظائف 2024 جديدة باعلان المستقبل
تعلن الشركة عن حاجتها لتعيين شيف استشاري للتوظيف بباتنة
يفضل خبرة في المجال.
الوظيفة للمواطنين وغير المواطنين
يفضل الا يزيد السن عن 45 عام

المهارات:

القدرة على تطوير وإدارة قوائم الطعام بفعالية، مهارات الابتكار في إعداد الأطباق والوصفات، الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في المطبخ، مهارات تدريب وتوجيه فريق الطهاة، التفاعل الجيد مع فريق العمل لتحقيق أهداف الجودة، القدرة على إعداد التقارير المالية والتكلفة، التكيف مع متطلبات العمل في بيئة مطبخ سريعة، مهارات التذوق والابتكار لتحسين قائمة الطعام، الالتزام بالجودة العالية في تقديم الأطباق، التفاعل الجيد مع الموردين لضمان جودة المواد

المهام:

تطوير قائمة الطعام بناءً على التوجهات الحالية، تدريب وتوجيه فريق الطهاة في المطبخ، إدارة عمليات الطهي لضمان الجودة العالية، إعداد التقارير المالية وتقديمها للإدارة، التفاعل مع الموردين لضمان جودة المواد، تحسين الوصفات والمكونات لتحقيق رضا العملاء، التكيف مع طلبات العملاء واحتياجاتهم الغذائية، تنظيم المهام اليومية لضمان سير العمل بسلاسة، مراقبة المخزون والتأكد من توفر المواد اللازمة، تقديم الملاحظات والتحسينات لفريق الطهاة

الانشطة الوظيفية

- مهارات التفاوض: التوصل إلى اتفاقيات فعّالة تحقق التوازن بين مصالح جميع الأطراف.
- توضح دور كل فرد في الفريق عشان الكل يشتغل بكفاءة ويخلص المهام
- يجب على المتقدمين أن يكونوا مؤهلين من حيث التعليم والخبرة المطلوبة.
- التواصل الواضح: التعبير عن الأفكار والمعلومات بشكل مفهوم سواء شفهيًا أو كتابيًا.
- العمل على إيجاد حلول للمشاكل بشكل منطقي بعيداً عن التأثر بالضغوطات الخارجية.

القدرات المطلوبة

- البحث عن الحلول البديلة من خلال تحليل المعلومات المتاحة بموضوعية.
- يمتلك القدرة على توضيح أفكاره بشكل سليم والاستماع للآراء المختلفة.
- لازم تلتزم وما تسرب أي معلومات عن المشاريع أو خطط الشركة المستقبلية
- التحليل المالي: يعرف يفسر البيانات المالية عشان يساعد في اتخاذ القرارات
- تعامل مع المواقف الصعبة بإيجابية وحولها لفرص للتعلم

مطلوب شيف استشاري بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة